厚木本丸亭

今年も作りました。オマール海老の旨味十分のスープを 使った塩らー麺です。オマール海老の奥深い味わいと 甘みを引き出したスープは絶品！！ アクセントに水菜を散らしましたがこれまた相性ばっちり 更に海老の風味付けに桜えびも散らせました。 海老が好きな方にはたまらないらー麺です。...

１２月３０日はお昼のみの 営業になります。

１２の定休日,年末年始のお休みのお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠にありがとうございます。 １２月の定休日、年末年始のお休みは下記通りになります お間違えないようにご来店ください。 １２月　　１日　　（木曜日） １２月　　８日　　（木曜日）...

昨日もとても楽しくお料理を作らせていただきました。 オードブル　　　　ぶりと金目のカルパッチョ 鴨肉のロースト　　（画像なし） スープ　　　　　　特製コンソメスープ サラダ　　　　　　ほうれん草とトマトのサラダ お魚　　　　　　　アトランティックサーモンのムース レタス包み...

緊急告知 明日開催される南口ホコ天祭りに 本丸亭も出店いたします。 当日はお持ち帰りのらー麺を販売いたしますので是非お立ち寄りください。 又他にも色々なお店さんも出店いたしておりますので 皆さん是非遊びに来てください。

１１月の限定麺 今年も手に入りました。脂ののった寒ブリ！！ なので１１月は寒ブリを使った塩らー麺を作りました。 じっくりと旨味を引き出したぶりの出汁と当店のスープ をブレンド。とても美味しく仕上がりました。 脂ののった寒ブリは表面を炙って香ばしく仕上げています。...

おそくなりましたが木曜日も楽しくお料理を 作らせていただきました。 お客様と話をしすぎて画像は３枚しかありません オードブル　　鶏のガランティーン２種のコンソメ添え キノコのホイル蒸し スープ　　　　海老のビスク サラダ　　　　トマトときゅうりの白ワインヴィネガー和え...

１１の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠に ありがとうございます。 １１月の定休日は下記通りになりますので お間違えないようにご来店ください。 １１月　　２日　　（水曜日） １１月　１０日　　（木曜日） １１月　１７日　　（木曜日）...

今月の限定麺 秋なのでキノコを沢山使って塩らー麺を作りました。 シイタケ、エノキ、舞茸、エリンギ、しめじ、山伏茸 マッシュルームの旨味をそのまま 当店のスープにミックスしました。 キノコの風味と旨味が十分に引き出たスープは美味！！...

１０の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠にありがとうございます。 １０月の定休日は下記通りになりますのでお間違えないようにご来店ください。 １０月　　６日　　（木曜日） １０月　１３日　　（木曜日） １０月　２０日　　（木曜日）...

営業時間の変更のお知らせ 令和四年十月一日より営業時間を変更いたします 昼の部　　午前一一時～午後三時 夜の部　　午後六時～午後九時 水曜日 お昼の部　午前一一時～午後三時 夜の部　　お休み となりますのでお間違え無いようにご来店ください。

久しぶりに復活させました。ぼんず塩らー麺 じっくりと時間をかけて鶏の白湯スープを作りました。 鶏の旨味を十分に引き出したスープは濃厚でもあっさり チャーシューも今回のために特別に作ったたれで厳選した 国産豚バラを柔らかく煮てあります。アクセントには...

９の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠に ありがとうございます。 ９月の定休日は下記通りになりますので お間違えないようにご来店ください。 ９月　　１日　　（木曜日） ９月　　２日　　（金曜日） ９月　　８日　　（木曜日）...

本日もとても楽しくお料理を作らせていただきました。 オードブル　　　真鯛と真たことホタテのマリネ スープ　　　　　グリンピースの冷たいクリームスープ サラダ　　　　　洋野菜のサラダ白バルサミコソース お魚　　　　　　スズキのポワレアンチョビのソース...

ご心配をお掛けいたしましたが何とか春菊の手配ができましたので 本日１１日より営業を再開させていただきます。 今回は本当に色々な方に助けていただきました。 お客様でもあり釣り仲間である方、 中には豊洲まで春菊を買いに行こうとしてくれた方、 同じ業界の方等々本当に皆様に...

お客様にお知らせ 大変申し訳ありません。春菊が手に入りません 当店の売りは春菊なので春菊なしでの営業は 考えられません。 現在色々と手配をしておりますが本日の夜、明日の 営業は出来そうにもありません。 ので大変申し訳ありませんが臨時休業とさせていただきます。...

なぜか本丸亭も参加！！ 実は本丸亭はお昼限定でカレーを販売しているのです それも平日だけ で平日のお昼にご来店がいただけないお客様から食べてみたい との声を多数いただいていましたがお店では平日のランチしか 販売していません。今回縁あって声をかけていただいたので...

８月の限定麺 今年は特に暑いのでさっぱりとした塩らー麺を 作ってみました。 （お客様のリクエストもあったのですが） 当店自慢のスープに梅の風味をプラスして冷やしてみました。 アクセントに刻み梅、釜揚げしらす、大葉と南高梅を...

お陰様でエアコンが治りました。 本日金曜日より通常営業いたします。 お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしましたが 是非皆様でお店にお立ち寄りください ご来店心よりお待ちいたしております

臨時休業のお知らせ 日ごろより当厚木本丸亭をご贔屓、 ご来店頂まして誠にありがとうございます。 昨日夕方当店のエアコンが故障いたしました。昨日の夜の部は営業したのですが店内がかなり暑くこの猛暑の中営業を続けるには無理があると考えましてエアコンの修理が完了するまで臨時休業とさ...