４月の限定麺

４月の限定麺

今回は真鯛を使った塩らー麺を作りました。

脂ののった真鯛を昆布で〆てあります。

スープは真鯛のあらを時間をかけて旨味を引き出した

出汁と当店のスープをブレンド

付け合わせに旬のカブを添えてみました。

残ったスープにご飯を入れてお茶漬けもおすすめ

４月6日販売開始予定