２月の限定麺
今回は寒ぶりを使った塩らー麺を作りました。
脂ののった寒ブリをゆずの塩でしめてからグリルにして
います。カブはかつお出汁をしみ込ませてありますので
こちらも美味。アクセントに三つ葉を散らせてあります。
この時期ならではのぶりを是非お召し上がり下さい。
２月１日より販売開始予定
又限定麺で大変ご好評だったのでしばらくの間
メニューに加えてみました。
豚トロを柔らかく歯ごたえがありながらジューシーな
チャーシューに仕上げてみました。
チャーシュー好きにはたまらない一杯です。
この機会にぜひ一度ご賞味下さい。
