本日も楽しくお料理をさせて頂きました

本日試験的に久しぶりにフレンチを作らせていただきました。

オードブル　マイワシのレモン風味

　　　　　　真鯛のカルパッチョ

　　　　　　カブのミルクのコンポート

スープ　　　冷製グリンピースのスープ（画像なし）

サラダ　　　マグロのタルタルコンソメ寄せ

お魚　　　　鮎魚女の鱗焼き

お肉　　　　エゾ鹿のロースト

デザート　　ガトーショコラとカラメルのムース（画像なし）

でした。

皆様に大変残念なお知らせです。

今回お料理を作らせていただき私の目の具合が思った以上に

悪く私の思うフランス料理を作ることが出来ないことに気づきました。

今の状態でお客様から料金をいただいてご提供できる

お料理が作れないことがわかりましたので今回を最後に

お店でのコース料理は中止とさせていただきます。

楽しみにお待ちいただいていたお客様には大変申し訳ありませんが

私が納得できるお料理がご提供できません。

本当にごめんなさい。

本日もとても楽しくお料理を作らせていただきました

ご来店をいただきましたお客様には感謝です

頂ものまでしてしまって本当にありがとうございました