厚木本丸亭

５月の定休日のお知らせ 及びゴールデンウィークの営業のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠にありがとうございます。 ５月の定休日、ゴールデンウィークの営業は下記に なりますお間違えないようにご来店ください。 ５月３日（お昼のみ営業） ５月４日通常営業...

４月の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、 ご来店頂まして誠にありがとうございます。 ４月の定休日のお休みは下記通りになります お間違えないようにご来店ください。 ４月　　　６日　　（木曜日） ４月　　１３日　　（木曜日） ４月　　２０日　　（木曜日）...

今回は久しぶりに黒い塩らー麺を作りました。黒い元は竹たん ですが他の食材はいつものように秘密です。 一口目は混ぜずにそのまま当店自慢のスープをお召し上がりください。 そのあとは良く混ぜてお召し上がりください。 １杯で２種の味わいが楽しめると思います。...

３月の限定麺 仔牛のスープと牛肉のチャーシューの塩らー麺 今回は仔牛で作ったスープを使った塩らー麺です。 スープは約３日ほど時間をかけて 仔牛の旨味を十分に引き出して作りました。 チャーシューも厳選した牛バラ肉を使い 柔らかく煮込んであります。...

３月の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして 誠にありがとうございます。 ３月の定休日のお休みは下記通りになります お間違えないようにご来店ください。 ３月　　　２日　　（木曜日） ３月　　　９日　　（木曜日） ３月　　１６日　　（木曜日）...

昨日もとても楽しくお料理を作らせていただきました。 オードブル　　アオリイカと真だこのプロバンス風 アサリのクリーム焼き サラダ　　　　大根とじゃこのサラダ仕立て スープ　　　　新じゃがのクリームスープ お魚　　　　　真鯛のポワレグレープフルーツソース...

２月の限定麺 今回は真鯛を使った塩らー麺を作りました。 脂ののった真鯛をらー麺のスープでしゃぶしゃぶとして お召し上がりください。スープも真鯛のあらなどを ゆっくりと時間をかけて旨味を抽出。アクセントに 菜の花と三つ葉を散らせてあります。...

２月の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠にありがとうございます。 ２月の定休日のお休みは下記通りになります お間違えないようにご来店ください。 ２月　　　２日　　(木曜日) ２月　　　９日　　（木曜日） ２月　　１６日　　（木曜日）...

昨日もとても楽しくお料理を作らせていただきました。 オードブル　　　地鶏のガランティーン 鴨のロースト 牡蠣のポルト酒風味 スープ　　　　　オマール海老のビスク サラダ　　　　　ほうれん草のヴィネグレットソース お魚　　　　　　ノルウェイサーモンのムニエルアーモンド風味...

新年あけましておめでとうございます。 厚木本丸亭は本日より初売りを開始いたします。 昨年同様皆様に可愛がっていただけるよう スタッフ一同精進してまいりますので 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 本日は水曜日なのでお昼のみの営業になりますので...

２０２２年本年も皆様に可愛がっていただき無事に終了いたしました。いつもながら思うのですが本当に皆様に可愛がっていただいているなと感じた１年でした。皆様からのお声一言一言がすごく重みを感じた年になりました。皆様もまだまだ以前の様な生活は取り戻していない中力強いお言葉、お叱りの...

１月の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして 誠にありがとうございます。 １月の定休日のお休みは下記通りになります お間違えないようにご来店ください。 １月　１日（日曜日）～３日（火曜日） １月　　１２日　　（木曜日） １月　　１９日　　（木曜日）...

臨時休業のお知らせ いつもご贔屓、ご来店を頂きまして 誠にありがとうございます 現在電気設備トラブルにより営業が 出来ない状態になっております。関係業者さんに全力で対応していただいておりますが現時点で再開の目途が立っておりません。大変申し訳ありませんが本日の夜の部の営業は臨...

お客様にお知らせです。 大変急なお知らせですが明日１２月６日はお昼のみの 営業になります。夜ご来店を予定されていましたお客様には 大変ご迷惑をお掛けいたしますが日を改めての御来店を 心よりお待ちいたしております。 大変急なお知らせで本当に申し訳ありません

今年も作りました。オマール海老の旨味十分のスープを 使った塩らー麺です。オマール海老の奥深い味わいと 甘みを引き出したスープは絶品！！ アクセントに水菜を散らしましたがこれまた相性ばっちり 更に海老の風味付けに桜えびも散らせました。 海老が好きな方にはたまらないらー麺です。...

１２月３０日はお昼のみの 営業になります。

１２の定休日,年末年始のお休みのお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠にありがとうございます。 １２月の定休日、年末年始のお休みは下記通りになります お間違えないようにご来店ください。 １２月　　１日　　（木曜日） １２月　　８日　　（木曜日）...

昨日もとても楽しくお料理を作らせていただきました。 オードブル　　　　ぶりと金目のカルパッチョ 鴨肉のロースト　　（画像なし） スープ　　　　　　特製コンソメスープ サラダ　　　　　　ほうれん草とトマトのサラダ お魚　　　　　　　アトランティックサーモンのムース レタス包み...

緊急告知 明日開催される南口ホコ天祭りに 本丸亭も出店いたします。 当日はお持ち帰りのらー麺を販売いたしますので是非お立ち寄りください。 又他にも色々なお店さんも出店いたしておりますので 皆さん是非遊びに来てください。

１１月の限定麺 今年も手に入りました。脂ののった寒ブリ！！ なので１１月は寒ブリを使った塩らー麺を作りました。 じっくりと旨味を引き出したぶりの出汁と当店のスープ をブレンド。とても美味しく仕上がりました。 脂ののった寒ブリは表面を炙って香ばしく仕上げています。...