厚木本丸亭

昨日もとても楽しくお料理を作らせていただきました。 オードブル　　アスパラガスのオランデーズソース 黒そいのグリルプロバンス風 和牛すね肉のパイ包み焼き スープ　　　　特製コンソメスープ サラダ　　　　サーモンのサラダ仕立て お魚　　　　　アンコウのクレーピネット...

当店の公式アカウントができました。 X（Twitter）https://twitter.com/honmarutei Instagram　https://www.instagram.com/atsugi_honmarutei/ になります。...

10月の限定麺 今回は秋なのでキノコを使った塩らー麺を作りました。 シイタケ、エノキ、しめじ、舞茸、エリンギ、 マッシュルーム等たっぷりと秋の味覚キノコから 旨味を十分に引き出してあります。 付け合わせには当店でも人気の蒸し鶏を添えてあります。...

１０月の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠に ありがとうございます。 １０月の定休日のお休みは下記通りになります お間違えないようにご来店ください。 １０月　　　５日　　（木曜日） １０月　　１２日　　（木曜日） １０月　　１９日　　（木曜日）...

お客様にお知らせ いつも御贔屓ご来店誠にありがとうございます。 先般の光熱費、原材料の高騰により 現時点まで頑張ってまいりましたが 現状のままで営業をすることが困難になってまいりました。又お客様にご提供をさせていただいています食べ物の品質を...

お客様にお知らせ 本厚木で商いをさせていただき始めたころから大変お世話になり可愛がっていただいた方がお亡くなりになりました。 今までの感謝とお礼をお伝えしたいので 大変申し訳ありませんが明日9月22日はお昼のみの営業とさせていただきます。ご来店をご予定されていましたお客様に...

昨日もとても楽しくお料理を作らせていただきました。 オードブル　　赤海老とホタテ貝のオランデーズ 鴨のロースト アスパラガスとサーモン スープ　　　　冷製トマトのクリームスープ サラダ　　　　本日のお野菜ヴィネグレットソース...

お客様にお知らせ 本日悪天候のため臨時休業とさせていただきます。 お客様皆様も雨、風に十分と気を付けてお過ごしください。 またの御来店心よりお待ちいたしております。

今月の限定麺 冷やし第３弾　今回は甘海老を使ったスープを作りました。 甘海老の旨味を十分に引き出したスープは美味。 付け合わせのチャーシューは国産豚もも肉でローストポークを 作りました。柔らかくてとてもジューシーに仕上がっています。...

昨日もとても楽しくお料理を作らせていただきました オードブル　国産牛ひき肉の網脂焼き 赤海老のオランデーズソース モッツアレラチーズとトマトのバジル風味 スープ　　　甘海老のヴィスク（画像なし） サラダ　　　生ハムと野菜のヴィグレット（画像なし）...

９月の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠に ありがとうございます。 ９月の定休日のお休みは下記通りになります お間違えないようにご来店ください。 ９月　　　７日　　（木曜日） ９月　　１４日　　（木曜日） ９月　　２１日　　（木曜日）...

お知らせ 今年も児童養護施設の子供たちの食べ歩きを昨日までに 実施いたしました。 コロナ明けということもあり今年は総勢約１２０人（職員も含む）の子供たちを招待することができました。 店頭にて皆様にお願いしております御協力金をその一部に使わせていただきましたことをご報告いたし...

昨日もとても楽しくお料理を作らせていただきました。 オードブル　　　鴨のロースト なすのクリーム煮 トマトとモツッアレラチーズ スープ　　　　　冷製トマトのクリームスープ サラダ　　　　　サーモンのサラダ仕立て バルサミコソース お魚　　　　　　スズキのグリル...

昨日もとても楽しくお料理を作らせていただきました。 オードブル　　　赤海老のオランデーズソース 　　　　　　　　鴨のロースト 　　　　　　　　サーモンのショーフロア― スープ　　　　　冷製トマトのクリームスープ サラダ　　　　　マグロとアボガドのタルタル...

８月の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠に ありがとうございます。 ８月の定休日のお休みは下記通りになります お間違えないようにご来店ください。 ８月　　　３日　　（木曜日） ８月　　１０日　　（木曜日） ８月　　１７日　　（木曜日）...

冷やし第２弾今回はトマトを使った冷たい塩らー麺です。 トマトの旨味を十分に引き出した冷たいスープが とても美味。付け合せには国産の豚もも肉を柔らかく 付け込んだチャーシューと出汁をしみ込ませた 冬瓜、トマトを添えてみました。アクセントにバジルを...

木曜日もとても楽しくお料理を作らせていただきました オードブル　　赤海老と甲イカのオランデーズソース焼き 鶏レバーのクレピネット ノルウェーサーモンのショーフロア スープ　　　　ジャガイモの冷たいスープ サラダ　　　　トマトとロメインレタスのヴィネグレット...

７月の限定麺 今年も暑いので冷たいらー麺を作りました。 鶏の旨味とあご出汁の効いたスープに鶏のムネ肉を ジューシーに仕上げた鶏チャーシューをトッピング！！ アクセントにみょうが、大葉、きゅうりを添えてあります。 あっさりとしながらしっかりとした味に仕上がっています。...

日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠に ありがとうございます。 ７月の定休日のお休みは下記通りになります お間違えないようにご来店ください。 ７月　　　６日　　（木曜日） ７月　　１３日　　（木曜日） ７月　　２０日　　（木曜日） ７月　　２７日　　（木曜日）...

６月の限定麺 今回は坦々麺を作ってみました。胡麻の風味が当店自慢の スープと相性ばっちり。アクセントに青山椒を振りかけてあります。付け合せにピリ辛の豚そぼろ、小松菜、当店人気の チャーシューを添えてあります。ピリ辛豚そぼろを スープに溶かしてお召し上がりください。...