４月のおすすめ
4月のおすすめ 今回はオマール海老で作った塩らー麺を作りました。 オマール海老の濃厚な旨味を十分と引き出したスープは エビ好きにはたまりません。新鮮なサクラ海老で作った 海老油とサクラエビをアクセントに加えてみました。 オマールエビの旨味を感じるらー麺を...
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厚木本丸亭
TEL：046-227-3360
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- 2022年2月25日
３月の限定麺
今月のおすすめ 真っ黒な塩らー麺 今回はまたまた黒い塩らー麺を作りました。前回同様 材料などは秘密です。ひと口目は混ぜずにそのままの スープを召し上がっていただき、そのあとは良く混ぜて お召し上がりください。１杯で２味楽しめると思います...
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- 2022年2月25日
３月のお休み
３の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠にありがとうございます。 ３月の定休日は下記通りになりますのでお間違えないようにご来店ください。 ３月 ２日 （水曜日） ３月 ３日 （木曜日） ３月 ８日 （火曜日）臨時休業...
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- 2022年2月18日
今週も楽しくお料理を作りました
今週も楽しくお料理を作らせていただきました オードブル 若鶏のガランティーン 二色のコンソメ添え サラダ 真タコと寒ブリのサラダ仕立て スープ 小海老のビスク お魚 真鯛のグリル グレープフルーツのソース お肉 仔牛のカツレツ香草風味...
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- 2022年1月31日
２月の定休日
２月の定休日 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠にありがとうございます。 ２月の定休日は下記通りになりますのでお間違えないようにご来店ください。 ２月 ２日 （水曜日） ２月 ３日 （木曜日） ２月 ９日 （水曜日） ２月 １０日 （木曜日）...
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- 2022年1月31日
２月の限定麺
２月の限定麺 今回は寒ぶりを使った塩らー麺を作りました。 脂ののった寒ブリをゆずの塩でしめてからグリルにして います。カブはかつお出汁をしみ込ませてありますので こちらも美味。アクセントに三つ葉を散らせてあります。 この時期ならではのぶりを是非お召し上がり下さい。...
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- 2022年1月28日
昨日もとても楽しくお料理を作りました
昨日もとても楽しくお料理を作らせていただきました。 あまりに楽しすぎて画像を撮るのを忘れてしまい３枚しかありません。 オードブル 海老とホタテのオランデーズソース 寒ブリのカルパッチョバルサミコ風味 スープ タピオカ入りコンソメスープ...
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- 2022年1月21日
昨日のお料理
昨日も楽しくお料理をさせていただきました。 今回２度目のお客様でした オードブル 海鮮のマリネホワイトバルサミコのマヨネーズ トマトのコンソメとコンソメ添え スープ トマトのクリームスープ サラダ 洋野菜のサラダヴィネグレットソース...
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- 2022年1月8日
お客様にお知らせ
お客様にお知らせ 誠に申し訳ありませんが１月１１日（火曜日）は 臨時休業とさせていただきます。 又１月１２日、１３日は定休日になっておりますので お間違え無いようにご来店ください。
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- 2022年1月5日
明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます。昨年は皆様に大変可愛がっていただきました。今年もさらに美味しい塩らー麺を皆様に召し上がっていただけるようスタッフ一同精進してまいりますので本年も昨年同様御贔屓ご来店のほどよろしくお願いいたします。...
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- 2021年12月29日
１月の定休日
１月の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠にありがとうございます。 １月の定休日は下記通りになりますのでお間違えないようにご来店ください。 １月 1日 （土曜日） １月 ２日 （日曜日） １月 ３日 （月曜日）...
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- 2021年12月4日
１２月の限定麺
今回は豚トロを使ったチャーシュー塩らー麺を作りました 厳選した国産豚肉豚トロはとても希少です。そのお肉を 贅沢にチャーシューにして４枚も乗せてみました。 食べごたえ十分、お肉は歯ごたえがありながらジューシー チャーシュー好きにはたまらない一杯です...
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- 2021年11月26日
12月の定休日、年末年始の休業日のお知らせ
日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠にありがとうございます。 １２月の定休日は下記通りになりますのでお間違えないようにご来店ください。 １２月 ２日 （木曜日） １２月 ８日 （水曜日） １２月 ９日 （木曜日） １２月 １４日 （水曜日）...
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- 2021年10月31日
１１月より販売開始
限定麺で大変好評でした鶏白湯塩らー麺をお持ち帰りが 出来るように作りました。 お家で麺をゆでてスープを温めるだけで召し上がっていただけます。 １人前￥７５０で、刻み葱、春菊、チャーシューがついています。 是非一度お家で作ってみてください。
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- 2021年10月30日
１１月の限定麺
久しぶりに皆さんからのリクエストが多かった 鴨の塩らー麺をつくりました。鴨の旨味を引き出した スープと当店の自慢のスープを絶妙にブレンドしました 鴨肉は一度スープに浸してからお召し上がりください。 アクセントに三つ葉を散らせてあります。...
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- 2021年10月30日
１１月からの営業時間
営 業 時 間(昼) 十一時～スープ終了次第 （おおよそ一四時位が目安です） （夜）十八時～二十一時 （スープ、麺が完売次第終了） （現在新型コロナのため夜の営業は行っておりません。） 定休日 毎週水、木曜日 （店内に添付、FBにて公開中） （祝祭日の場合は前後します）
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- 2021年10月30日
夜の営業について
お客様にお知らせ 日頃より御贔屓ご来店を頂きまして誠にありがとうございます。 緊急事態宣言解除を受けて夜の営業の再開を検討してまいりました１１月よりイベント、酒類の販売など今まで我慢をして頑張ってこられた各事業者様が感染対策をとると共に通常営業に戻っていかれると思います。当...
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- 2021年10月30日
１１月の定休日
１１月の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠にありがとうございます。 １１月の定休日は下記通りになりますのでお間違えないようにご来店ください。 １１月 ４日 （木曜日） １１月 ５日 （金曜日） １１月 １０日 （水曜日）...
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- 2021年10月15日
昨日も楽しくお料理を作りました
昨日もご予約を頂き楽しくお料理を作らせていただきました。 オードブル 海老のマリネ 牛レバーのクレーピネット シマアジのカルパッチョトマトのコンソメ添え スープ カリフラワーのクリームスープ サラダ キノコのサラダ仕立て...
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