２月の限定麺

今回は真鯛を使って塩らー麺を作りました。

脂ののった真鯛を塩じめして熟成をさせてみました。

スープに浸してお召し上がりください。

スープは真鯛のあらをじっくりと時間をかけて旨味を抽出して

当店自慢のスープとブレンドしてあります。

アクセントに水菜とゆずを散らせてあります。是非ご賞味を

２月４日販売開始予定